Običaj ispijanja čaja navodno je pokrenula vojvotkinja od Bedforda, Anna Maria Russell. Ponekad bi ogladnila između ručka i večere, Zbog sve veće urbanizacije i industrijalizacije, imućni Englezi kasnije su večerali zbog svojih poslovnih obaveza. Naime, obaveze su bile uvjetovane sadnjom, žetvom i vremenskim prilikama, no i dalje su ručali u podne.
Vojvotkinja je postala malodušna zbog velikog razmaka između dva obroka i posljedičnog ,,osjećaja gladi” Zamolila je osoblje da joj kasno poslijepodne u sobu dostave malo čaja, kruha s maslacem i kolača i tako je popodnevni ritual rođen. Običaj se proširio među pukom i danas se tradicionalno u čaju uživa između 15 i 16 sati.
Važno je spomenuti da u moderno doba ne možemo govoriti o uniformiranom događaju kojeg se svi u Britaniji drže te se u mnogim slučajevima radi o nekom obliku popodnevne užine nakon posla ili između obaveza.
Ono što mnogim ljudima nije poznato je da se popodnevni napitak priprema od crnog čaja uz dodatak malo mlijeka, što izgledom i učinkom podsjeća na kavu s mlijekom. Takav čaj daje energiju i razbuđuje kako bi se pripremili za drugi dio dana.
EUREKA! 
Komentiraj